UNPR-RSE promovează Dobrogea ca viitoare Regiune Gastronomică Europeană(261)
După cum v-am informat și în edițiile anterioare ale cotidianului nostru, UNPR deschide noi orizonturi europene pentru afacerile românești, fiind un promotor activ al mediului de afaceri românesc pe scena internațională.
Dobrogea aspiră la titlul de European Region of Gastronomy 2029!
Dar e mai mult decât un titlu, e șansa de a arăta Europei aromele noastre autentice, tradițiile vii și comunitățile care dau suflet regiunii.
În mai 2025 am făcut un pas important: Teo Moraru și Carmen Ispas, vicepreședinți UNPR - Regiunea Sud-Est, au reprezentat Dobrogea la întâlnirea World Regions of Gastronomy din Sicilia – Regiune Gastronomică Europeană 2025.
Acolo am descoperit cum vinul devine brand regional la Cantine Florio, cum fisticul din Pistacchio di Raffadali Dop este promovat prin autenticitate, cum educația gastronomică prinde viață la CoRFiLaC (Consorzio Ricerca Filiera Lattiero Casearia) și cum o rețetă artizanală – ciocolata de Modica – a devenit produs cu indicație protejată.
Aceste exemple arată că gastronomia poate însemna dezvoltare economică, turism sustenabil și educație pentru viitor.
Mulțumim World Region of Gastronomy pentru invitație și pentru oportunitatea de a învăța direct din aceste modele!
Povestea completă aici: https://dobrogeagastronomicregion.com/.../dobrogeas.../