Dobrogea 2029: gust, identitate și viitor european(258)
Dobrogea poate deveni Regiune Gastronomică Europeană în 2029.
Dar ce înseamnă asta, concret, pentru regiune, pentru producătorii locali și pentru felul în care ne promovăm identitatea?
Sâmbătă, 30 mai, de la ora 17:00, pe terasa Cherhanalei din Muzeul Satului Pescăresc, discutăm liber despre gastronomia dobrogeană, patrimoniu culinar, terroir, turism și potențialul unei regiuni care începe să fie privită tot mai atent inclusiv la nivel european.
Conferința/dezbatere „Dobrogea – Regiune Gastronomică Europeană în 2029” îi aduce împreună pe:
• Teo Moraru - Flavours of Dobrogea, din partea inițiativei „Dobrogea – Regiune Gastronomică Europeană în 2029”
• Cezar Ioan - jurnalist și activist gastronomic
• Cosmin Dragomir - cercetător și autor specializat în gastronomia și patrimoniul culinar românesc
• Alex Filip (OMD Tulcea - Tu și Tulcea)
📍 Cherhanaua din Muzeul Satului Pescăresc
📅 Sâmbătă, 30 mai
🕔 17:00 – 18:00