Teodora Moraru: „Flavours of Dobrogea”, viziunea care susține candidatura Dobrogei la titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2029(274)
Dobrogea candidează oficial la titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2029, o distincție acordată de Institutul Internațional pentru Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT) regiunilor care utilizează gastronomia ca instrument de dezvoltare economică, culturală și socială.
Proiectul este inițiat de Uniunea Națională a Patronatului Regiunilor Sud-Est (UNPR RSE), în parteneriat cu Organizația de Management al Destinației Tulcea, Organizația de Management al Destinației Eco Delta Dunării și alți membri ai consorțiului regional, având ca obiectiv valorificarea patrimoniului multicultural, a comunităților locale și a identității gastronomice a Dobrogei.
În cadrul conferinței dedicate candidaturii, organizată la Tulcea în timpul Festivalului „Scrumbii de Rusalii”, Teodora Moraru, reprezentanta inițiativei „Flavours of Dobrogea”, a prezentat viziunea și direcțiile strategice ale proiectului, care își propune să reunească peste 60 de producători locali și reprezentanți ai celor 14 etnii din regiune într-un amplu program de promovare a patrimoniului gastronomic dobrogean.
„Conceptul ales pentru candidatura Dobrogea 2029: “Flavours of Dobrogea – Ancient Roots, Living Waters, Timeless Taste” pornește chiar de la geografia regiunii.
Dobrogea găzduiește Munții Măcinului, cei mai vechi munți ai României, modelați de sute de milioane de ani de istorie geologică. La celălalt capăt al acestui peisaj se află Delta Dunării, cel mai tânăr pământ românesc, care continuă să crească și astăzi prin depunerile aduse de fluviu.
Între aceste două repere se află o regiune a contrastelor fertile: stepă și ape, lacuri și mare, podgorii și stufărișuri, sate și orașe, natură și patrimoniu cultural. Această relație dintre oameni, teritoriu și resurse naturale stă la baza întregii candidaturi.”
Programul propus pentru perioada 2026–2029 include proiecte dedicate educației alimentare, sprijinirii producătorilor locali, conservării patrimoniului cultural, dezvoltării turismului responsabil și creării de noi oportunități economice pentru comunitățile urbane și rurale.
În jurul candidaturii s-a format deja o rețea extinsă de parteneri: autorități locale, organizații de management al destinației, școli, universități, institute de cercetare, organizații culturale, antreprenori, producători și organizații neguvernamentale.”
Teodora Moraru a evidențiat și impactul social al inițiativei, subliniind că proiectul depășește dimensiunea gastronomică și contribuie la consolidarea unei viziuni comune pentru întreaga regiune.
„Pentru că, dincolo de gastronomie, Dobrogea 2029 este despre oameni. Despre comunități care au păstrat vii tradiții și rețete, despre locuri care merită descoperite și despre convingerea că dezvoltarea durabilă se construiește împreună.
Este o invitație adresată Europei de a descoperi Dobrogea prin gusturile sale, dar și o invitație adresată locuitorilor regiunii de a privi cu mai multă încredere valoarea patrimoniului pe care îl au deja.”
Articole similare
- Sărmăluțele și șuberecul, preferatele deputatului Cosmin Hristu
- Scrisoare deschisă: către parlamentarii Constanței !
- OMD Mamaia Constanța: Planuri pentru octombrie, la mare!
- O seară de toamnă, în acorduri de muzică clasică, în Piața Ovidiu
- O mulțime de evenimente, începând de astăzi, 1 octombrie, în Constanța
