Desert cu biscuiţi şi cireşe(1973)
Sau o altă variantă a clasicului salam de biscuiţi...
Ingrediente:
- 500 gr biscuiti simpli
- 200 gr ciocolata
- 250 ml frisca lichida
- 50 ml lapte
- 2 linguri zahar
- 2 linguri cacao
- 200 gr unt
- 2 linguri lichior de cirese(cherry angelli)
- Cirese
- Sos de ciocolata
Mod de preparare:
Biscuitii se faramiteaza Se poate folosi mixerul la aceasta operatiune.
Se scot samburii cireselor si le punem cu putin zahar.
Ciocolata maruntita se amesteca cu frisca,laptele,zaharul,untul,cacaua si se pun pe baie de aburi pana cand se omogenizeaza.Se adauga apoi si lichiorul.
Punem compozitia astfel obtinuta peste biscuiti si amestecam.
Intr-o tava de chec punem o folie.
Punem un strat de compozitie si apoi visinele.Urmeaza un nou strat de biscuiti.
Acoperim cu folia si lasam la frigider pana se intareste.
Rasturnam pe un platou si punem deasupra sos de ciocolata si cirese.
